Ponemos a calentar la leche con la vaina de vainilla y la piel de medio limón, reservando una pequeña cantidad de leche para mezclar los otros ingredientes. Aparte, mezclamos el azúcar, la harina y la ...

Para la masa choux: 1/2 taza de agua, 1/2 taza de leche, 1/2 taza de mantequilla sin sal, 1/4 cucharadita de sal, 1 taza de harina todo uso, 4 huevos grandes. Para la crema pastelera: 2 tazas de leche ...

Aunque los profiteroles son especialmente populares en la repostería francesa, su origen se remonta al siglo XVI. Se dice que fueron creados por un chef italiano, que luego los perfeccionó en Francia.

¿Te apetece preparar un buen dulce casero? No te pierdas esta receta de croissants rellenos de crema pastelera que Ana María Aldón ha compartido en su Instagram. Es rápida, sencilla y totalmente ...

Cómo preparar crema pastelera casera en 15 minutos: ingredientes y el paso a paso para usar en postres Hacer crema pastelera en casa es fácil, rápido y mucho más saludable que comprarla. En menos de ...

La crema pastelera es una de las recetas más utilizadas en la repostería francesa. Su sabor aporta un toque sabroso y único a todas las recetas de tartas y bizcochos, además, su textura permite ...

Pastel frío de milhojas relleno de crema pastelera sin horno: cómo preparar su versión saludable sin azúcar (RS) Un pastel frío de milhojas relleno de crema pastelera ofrece una alternativa saludable ...

Los churros son un clásico indiscutido de las meriendas y los inviernos argentinos. Crujientes por fuera, suaves por dentro y, casi siempre, rellenos con dulce de leche. Pero esta vez, te proponemos ...

Si hay un dulce con el que terminar las fiestas navideñas en el capítulo gastronómico, este es el roscón de reyes. Según se cita en el blog gastronómico Gastronósfera, del que recogemos esta receta de ...