L'Agence nationale de sécurité de l'alimentaire, de l'environnement et du travail publie un communiqué évoquant des effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires à base de ...

Après plusieurs signalements d’hépatites en France et en Italie, l’Anses alerte sur les risques liés aux compléments alimentaires à base de curcumine. iStock/Nikcoa Mieux vaut consommer le curcuma en ...

Quelques contre-indications On s’intéresse de près aux effets anticancer de la curcumine (antioxydant puissant), mais de hautes doses sont nécessaires. On ne connaît pas les effets à long terme de ...

C’est l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) qui lance l’alerte. Plusieurs signalements ont été effectués après la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma, une épice ...

Le curcuma se voit attribuer par certains des vertus anticancéreuses. Adobe Stock Cette épice peut s'avérer toxique pour le foie, notamment quand elle est prise sous forme de complément alimentaire, ...

Le curcuma est connu en Inde depuis des milliers d’années pour ses propriétés médicinales. Il contribue à renforcer le système immunitaire et c’est aussi un puissant anti-inflammatoire. De plus, il ...

Le curcuma est connu en Inde depuis des milliers d’années pour ses propriétés médicinales. Il contribue à renforcer le système immunitaire et c’est aussi un puissant anti-inflammatoire. De plus, il ...

Le cuisiner Vous pouvez saupoudrer du curcuma dans des soupes, des plats à base de féculents divers, de viande ou de poisson. Il se révèle d’autant plus dans des recettes comme le dhal et le curry.