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Andrea Carucci, autora de 'La cocina de la fertilidad', nos presenta todos los viernes recetas deliciosas y sanas.

Con muy poco aporte calórico y mucha fibra, la calabaza es una fuente de carotenos, y nos aporta potasio, vitamina A y vitaminas del grupo B. Es nutricionalmente ideal para incluir en nuestra dieta y ...

Lo ideal para lograr unos ñoquis de calabaza memorables es evitar el exceso de humedad. El error más común es hervir la ...

El otoño llega y con él la estación de la calabaza, un ingrediente versátil y delicioso que nos ofrece una variedad de opciones culinarias. Desde la clásica Tarta de Calabaza hasta el reconfortante ...

La calabaza es la reina del otoño. La crema de calabaza es la receta más extendida, aunque las opciones son casi infinitas gracias a su versatilidad. La creadora de contenido Ana Terés ...

Esta verdura de colores anaranjados y asociada con la celebración de la Noche de las Brujas, de la cual es el símbolo más reconocible, está llena de leyendas enraizadas en las tradiciones celtas, ...

Para los ñoquis: 400 g de calabaza (al asarla se reduce y para la receta necesitaremos 250 g de calabaza ya asada) 200 g de queso ricotta 60 g de queso parmesano rallado 250 g de harina de trigo ...

Cuando uno piensa en una receta de pasta, muchas veces la imagina con salsas tradicionales de tomate o boloñesa. Pero hoy venimos con una propuesta diferente que va a darle un giro a tus platos de ...

El betacaroteno es uno de sus componentes más destacados; es un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A, lo cual favorece la salud de la vista, la piel y el sistema inmunitario. También ...