El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el mundo. Según las tendencias actuales de consumo de alimentos, un 45% de los españoles lo consumimos, al ...

Cada país tiene una cocina emblemática de su ambiente y su cultura. En Japón, la más representativa es el sushi. Nadie discutirá si afirmamos que este plato, elaborado con shari (arroz vinagrado) en ...