Dans une casserole pouvant contenir les pommes de terre, faire bouillir le lait, la crème fraîche et la crème à l’ail noir.

* On peut remplacer les feuilles d’ail des bois par des épinards, du persil ainsi qu’une à deux gousses d’ail cru ou légèrement cuit. 1. Mélanger les feuilles d’ail, la moutarde, les jaunes d’œufs, le ...

Prélevez une louche d’eau des pâtes et mélangez à l’ail et aux anchois. Allongez de crème liquide et ajoutez-les trois quarts du parmesan et une petite cuillère à café de poivre concassé. Égouttez les ...

Peu d’ingrédients et de la rapidité pour un résultat gourmand à souhait. C’est ce que propose un créateur culinaire sur Instagram avec sa recette aux accents italiens de pâtes à l’ail. L’été s’éloigne ...

« Lors d’une réception, j’ai récemment dégusté de délicieux toasts à l’ail confit. J’aimerais connaître une ou deux recettes faciles à préparer pour un apéritif. » Ébouillantez une vingtaine de ...

Préchauffez le four à 190°C (th.6-7). Foncez la pâte feuilletée dans un moule. Séparez puis pelez les gousses d’ail. Plongez-les dans une casserole d’eau froide. Portez-les à ébullition pendant 5 ...

L'ail des ours est une herbe sauvage délicieuse et pleine de bienfaits pour la santé, qui apporte une touche printanière à vos plats. Que ce soit dans un pesto, une soupe ou un beurre aromatisé, il ...

Peler la tête d’ail. Ecraser les gousses et les mettre à blondir rapidement dans un filet d’huile d’olive, dans le fond d’une grande casserole. Ajouter une cuillère à soupe de farine, mélanger. Verser ...

Le beurre parfumé à l'ail des ours est une recette très facile et économique à réaliser en seulement 10 minutes. Savourez-le avec des crudités ou sur des toasts pour un apéritif convivial et rapide.

C’est l’un de ces petits miracles de la nature qu’on attend comme le retour des hirondelles. L’ail des ours, avec ses feuilles tendres et son parfum sauvage, annonce la renaissance des sous-bois et ...