RISOTTO CON SCAMPI Questa sera Ferruccio ci ha stupito con un nuovo piattino che secondo noi spacca proprio di brutto: risotto con gli scampi 🔥 provalo e dicci cosa ne pensi 😎 🕐Tempo di preparazione: 15 minuti 🕐Tempo di cottura: 17 minuti 😊Difficoltà: Facile 🍽Dosi: Per 2 persone 🤑Costo: Medio/Alto Ingredienti: Scampi, 500 g; Riso Carnaroli, 160 g; Panna fresca, 60 ml; Scalogno, 1; Vino bianco, ½ bicchiere; Concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio; Timo qb Sale, q.b. Consigli: Puoi evitare di
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Dec 21, 2022
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RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI - TUTORIAL #ricetta #facile da #CasaMariola Ecco la mia variante di risotto alla crema di scampi facilmente digeribile! Dimenticate le brutte esperienze, provate la mia versione leggera e saportita preparata con i scampetti freschissimi! INGREDIENTI x 4 persone: scampi freschi di piccola taglia - 300 g riso carnaroli - 300 g (circa 70-80 g a persona) panna fresca - circa 100ml sedano, carota, cipollotto fresco olio extravergine d'oliva rum (brandi, cognac) - per sfum
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Per una cena tra amici, una cenetta romantica o per il cenone di natale o per la vigilia di capodanno, questo risotto con crema di scampi è molto molto buono ed allo stesso tempo anche facile, vi va di farlo con me? INGREDIENTI PER 4 PERSONE 360 g di riso carnaroli 800 g di scampi 1/2 bicchiere di brandy ½ bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di salsa di pomodoro 30-40 g di burro 1 carota piccola 1 scalogno ½ cipolla 1 costa di sedano Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 2 lt di acqua 1. Pulite gl
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