MAC’N’CHEESE À LA CAROTTE Alors clairement on est pas du tout sur un mac’n’cheese traditionnel : bien plus léger et équilibré, il se glisse parfaitement dans vos repas de la semaine, et saura séduire les plus difficiles haha Ingrédients pour 2 personnes : - 160 g de coquillettes ou de macaronis (de préférence au blé se-complet ou complet) - 60 g de mimolette - 20 g de pecorino romano (ou de parmesan) - 2 carottes - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - Poivre - Facultatif : Quelques feuille